Pourquoi sensibiliser à la nutrition ?

La nutrition est un enjeu fondamental de santé publique. L’alimentation est maintenant comprise comme un élément influant sur la protection contre certaines maladies (cancers, diabète de type 2, maladies cardiovasculaires liées à l’obésité, ostéoporose, etc.).
L’évolution de la société, très visible depuis une vingtaine d’années en France, a engendré des modifications dans l’alimentation, une augmentation de la sédentarité et une diminution des activités physiques.
Le surpoids et l’obésité sont plus fréquents : 10 % des enfants entre 5 et 12 ans et 13,4 % des adolescents sont concernés. La mise en place d’une politique nutritionnelle est donc devenue une priorité de santé publique.
Éduquer en expliquant les règles simples d’une alimentation équilibrée et promouvoir les activités physiques et sportives sont les deux leviers de la démarche de l’éducation à la santé nutritionnelle en milieu scolaire.

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